Ristorante Lambrusco · Bologna
Una storia di recupero,
accoglienza e inclusione
Dalle radici di un’antica stalla a un luogo di incontro, dove la tradizione bolognese si unisce al valore delle persone.
Il Ristorante Lambrusco nasce dalla ristrutturazione di un’antica stalla, recuperata nel 2000 grazie all’impegno dell’Associazione Italiana Contro l’Epilessia (AICE).
Un edificio comunale ormai in stato di abbandono è tornato a vivere, diventando un luogo in cui la tradizione gastronomica bolognese incontra un progetto di inclusione, solidarietà e valorizzazione delle persone.
Il progetto fu condiviso con l’architetto Pier Luigi Cervellati, protagonista del recupero urbano di Bologna e promotore della valorizzazione del patrimonio storico della città.
I sapori di casa
La cucina della tradizione
Al Lambrusco la semplicità incontra il gusto della cucina tipica tradizionale. Pochi piatti, preparati con cura, per ritrovare i sapori autentici della tavola emiliana.
Primi piatti, tigelle e crescentine accompagnate da affettati di qualità, un ricco carrello di dolci e Lambrusco da condividere: una cucina pensata per stare bene insieme, con il piacere delle cose buone.
Insieme, a tavola
Ogni occasione è buona per ritrovarsi
Un pranzo di lavoro, una cena tra colleghi, un compleanno o una ricorrenza speciale: il Lambrusco è un luogo in cui condividere buon cibo e momenti piacevoli, in un’atmosfera semplice e accogliente.
Benvenuti al Lambrusco
L’atmosfera di casa, il piacere di stare insieme
Semplicità, accoglienza e solidarietà sono parte dello spirito del Ristorante Lambrusco. Un luogo dove ritrovarsi intorno alla tavola e vivere il piacere della convivialità.
Giardino estivo
Uno spazio da vivere nella bella stagione.
Wi-Fi
Connessione disponibile per gli ospiti.
Tradizione, accoglienza e solidarietà, dal 2000.
